Извлечение ключа и связанного с ним значения из заказа на покупку (PDF-файл) с помощью Python

---

Версия Python: 3

Входные данные: PDF-файл, содержащий пример ввода заказа на покупку: http://gem.compaq.com/gemstore/sites/downloads/SLED_PO_Template.pdf

Примечание: это пустой формат образца заказа на покупку, фактический формат может отличаться. В реальном времени pdf не может быть пустым.

Желаемый результат - получить имя ключа и его значение из pdf-файла.

Пример Вывода:

PO number: его значение в формате pdf (то же самое для других ключей)

Вопрос: Как извлечь имя ключа и соответствующие ему данные значения из данного pdf-файла?

Что я уже пробовал:

Попробовал tabula-py, pdfminer2, pdftotext, OCR, pdf2json.
Но главная проблема, с которой я сталкиваюсь, заключается в том, чтобы соотнести ключ с его истинной ценностью.

---