Как ввести структуру в FIFO?

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У меня есть свой .c пример FIFO и моя структура
То, что я хочу сделать, - это FIFO, который управляет моей структурой как частью информации, например. При получении заказа в нем указывается клиент и количество пицц и как только заказ будет снят он ставится в очередь обслуживания

Что я уже пробовал:

У меня есть два моих кода и я добавляю свои коды

//FIFO
#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
#define MAX 10

struct Cola {
    int p, u;
    float a[MAX];
};

void iniciaCola(struct Cola *c);
int agrega(struct Cola *c, float dato);
int retira(struct Cola *c, float *info);
void imprime(struct Cola *c);

int menu();
void procesaOpcion(int opcion, struct Cola *cola);

int main() {
    struct Cola unaCola;
    int opcion,r;
    float dato;

    iniciaCola(&unaCola);
    do {
        opcion = menu();

        if (opcion == 1) {
            printf("Numero a agregar a la cola?");
            scanf("%f",&dato);
            fflush(stdin);
            r = agrega(&unaCola,dato);
            if (r==0)
                printf("no fue posible agregar el numero [%f]\n",dato);
            else
                printf(">>> Agregué: (%.2f)\n",dato);
        } else if (opcion == 2) {
            r = retira(&unaCola, &dato);
            if (r==0)
                printf("No se retiro ningun numero\n");
            else
                printf("<<<< Retiré: (%.2f)\n",dato);
        }
        imprime(&unaCola);
    } while (opcion != 3);

    return 0;
}

int menu() {
    int op,r;
    do {
        printf("\n\n-------- MENU ---------------\n");
        printf("[1] Agregar un numero\n");
        printf("[2] Retirar un numero\n");
        printf("[3] Terminar\n");
        printf("Opcion? ");
        r = scanf("%d",&op);
        fflush(stdin);
        if (r==0)
            printf("Error en el formato\n");
    } while(r==0 || op<1 || op>3);
    return op;
}

void iniciaCola(struct Cola *c) {
    c->p = -1;
    c->u = -1;
}

int agrega(struct Cola *c, float dato) {
    int k,j;
    if (c->p == -1) {
        c->p = c->u = 0;
        c->a[0] = dato;
        return 1;
    }
    if (c->u==MAX-1) {
        /***** se alcanzo el ultimo elemento del arreglo
         revisar si c->p!=0 entonces hay espacio*****/
         if (c->p!=0){
           /*** compacta el arreglo ***/
           j=0;
           for(k=c->p; k<=c->u; k++){
            c->a[j]=c->a[k];
            j=j+1;
           }
           c->p=0;
           c->u=j-1;
         } else
        return 0;
    }
    c->u = c->u + 1;
    c->a[c->u] = dato;
    return 1;
}

int retira(struct Cola *c, float *info) {
    if (c->p == -1)
        return 0;
    *info = c->a[c->p];
    c->p = c->p+1;
    if (c->p > c->u) {
        c->u = -1;
        c->p = -1;
    }
    return 1;
}

void imprime(struct Cola *c) {
    int k;
    printf("Contenido de la cola: ");
    if (c->p == -1) {
        printf("Cola vacia\n");
        return;
    }
    for (k=c->p; k<=c->u; k++)
        printf("%.2f ",c->a[k]);
    printf("\n");

}




//struct
#include<stdio.h>
#include<windows.h>

struct ordenPizza{
    char cliente[200];
    char nombre[200];
    int cantidad;
    int precioUnitario;
    int monto;
};

void leerOrdenPizza(struct ordenPizza *unaOrden);
void imprimiOrdenPizza(struct ordenPizza *unaOrden);
int monto(struct ordenPizza *unaOrden);

int main()
{
    struct ordenPizza *o;
    o=malloc(sizeof(struct ordenPizza));

    leerOrdenPizza(o);
    monto(o);
    imprimiOrdenPizza(o);

    return 0;
}

void leerOrdenPizza(struct ordenPizza *unaOrden)
{
        printf("Oferta el precio por pizza es de $199\n");
        printf("Dame tu nombre\n");
        scanf("%s",unaOrden->cliente);
        fflush(stdin);
        printf("Cuantas pizzas quieres?\n");
        scanf("%d",&(unaOrden->cantidad));
        fflush(stdin);
        printf("De que sera tu pizza?\n");
        scanf("%s",unaOrden->nombre);
        fflush(stdin);
        printf("Escribe el precio de tu pizza?\n");
        scanf("%d",&(unaOrden->precioUnitario));

        fflush(stdin);
        system("cls");
}

int monto(struct ordenPizza *unaOrden)
{
    unaOrden->monto=(unaOrden->cantidad)*(unaOrden->precioUnitario);
}

void imprimiOrdenPizza(struct ordenPizza *unaOrden)
{
    printf("Tu nombre es: %s \n ",unaOrden->cliente);
    printf("Tu pizza es de: %s \n",unaOrden->nombre);
    printf("El monto es: $%d \n",unaOrden->monto);
}

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