Php показывает информацию после установленной даты

---

Привет и спасибо, что нашли время, чтобы посмотреть на мой вопрос. В настоящее время у меня есть Php-скрипт, который позволяет мне скрывать контент после установленной даты и заменять его текстом по умолчанию, вы можете увидеть его ниже:

<?php if (date('Y-m-d') <= '2018-05-30') { ?> 
          <li><p>Apply to Graduate:</p>
          <p><a href="app-graduate-form.php" class="applyBtn">Apply to Graduate</a></p>
          </li>
        <?php } else { ?>
          <p><li>The application to graduate is not available at this time. If you qualify to graduate, the Registrar’s Office will notify you when the application to graduate is available.</li></p>
        <?php } ?>

То, что я сейчас пытаюсь сделать, это добавить дополнительный скрипт, который снова включает его в заданную дату, так что в основном он работает в обоих направлениях, скрывая контент после заданной даты, а затем активирует контент, как только приходит другая дата, мне было трудно понять это, и я был бы очень рад, если бы вы могли мне помочь!

Большое спасибо за ваше время и вашу помощь.

Что я уже пробовал:

Я попытался добавить elseif, но пока безуспешно.

---