Преобразование char[32] в string

---

я конвертирую символ в строку

\0\0\0\0\0\0\0\0??;\б\0\0\0\0?????qUw?g?\u0001\0\0\0\0 это не читаемые данные humman.

так что же будет делать для записи данных
я хочу, чтобы этого типа 2018-03-12 сведения 16.16.25 ?

Что я уже пробовал:

public struct PLAT_SUBSCRIBE_EVENT_V20
 {
       [MarshalAs(UnmanagedType.ByValArray, SizeConst = 32)] public char[]
       szAlarmTime;
  }

public void CB_SubscribeEvent(PLAT_SUBSCRIBE_EVENT_V20 pstEvent, IntPtr pUser)
{
           byte[] _szAlarmTime = Encoding.Default.GetBytes(pstEvent.szAlarmTime);
            string __szAlarmTime = Encoding.Default.GetString(ar);
}

but  __szAlarmTime = \0\0\0\0\0\0\0\0??;\b\0\0\0\0?????qUw?g?\u0001\0\0\0\0"

\0\0\0\0\0\0\0\0??;\б\0\0\0\0?????qUw?g?\u0001\0\0\0\0 это не читаемые данные humman.
так что же будет делать для записи данных
я хочу, чтобы этого типа 2018-03-12 сведения 16.16.25 ?

---