Вы не можете "написать программу для запуска в определенное время" - она либо работает в данный момент, либо нет. Вы можете сказать своей операционной системе, чтобы она запустила его в определенное время, и (при условии, что компьютер включен и работает) она это сделает.
Для Windows вы бы использовали планировщик задач: Планировщик Задач (Windows)[^]
Другой подход состоит в том, чтобы запустить приложение, когда компьютер запускается через Startup, и заставить его проверять каждые шестьдесят секунд или около того, если пришло время что-то делать.
В любом случае, вам нужно написать код для отправки электронной почты и сообщить операционной системе, когда его запускать. Это может помочь с электронной почтой: Отправка электронной почты в C# с вложениями или без них: общая процедура.[^]
То, что ОГ сказал выше, верно
- но вы могли бы написать "службу Win32" (которая работает все время), используя, скажем, "Topshelf", и запланировать процедуру отправки электронной почты, добавив Quartz.Сеть к сервису-таким образом, вы можете планировать (например) по интервалу - "каждые 15 минут", или используя спецификации типа "cron", или их смесь
Вот с чего бы я начал